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Slow food : le ragioni del gusto

Petrini, Carlo <1949- >

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Slow food : le ragioni del gusto

Nomi

[Autore] Petrini, Carlo <1949- >

Classe Dewey

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Soggetto BNI

Gastronomia

Descrizione

Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini

Descrizione Fisica

X, 169 p. ; 21 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8842070343
BNI: IT 200412441

Data

2003

Luogo di pubblicazione

Roma [etc.]

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\TO0\1245110

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/TO01245110

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