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Contributo allo studio della termoregolazione della fermentazione vinaria

Carrubba, Ennio

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Contributo allo studio della termoregolazione della fermentazione vinaria

Nomi

[Autore] Carrubba, Ennio
Coppola, Giacomo <sec. 19.>
Bertolini, Carlo
Carrubba, Margherita

Classe Dewey

663.2 ENOLOGIA
663.2 ENOLOGIA

Soggetto BNI

Fermentazione vinaria - Termoregolazione
Vini da pasto - Sicilia
Vino - Contenuto in bromo
Mosto cotto

Descrizione

Contributo allo studio della termoregolazione della fermentazione vinaria / Ennio Carrubba

Descrizione Fisica

54 p. ; 24 cm

Note

Tit. della cop. .

Numeri Standard

BNI: IT 687868

Data

1968

Luogo di pubblicazione

Palermo

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\SBL\0080659

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0080659

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