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Sughi, salse e condimenti nella cucina del territorio

Accademia italiana della cucina

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Sughi, salse e condimenti nella cucina del territorio

Nomi

Accademia italiana della cucina

Soggetto BNI

Cucina regionale italiana - Condimenti
Condimenti - Italia

Descrizione

Sughi, salse e condimenti nella cucina del territorio / Accademia Italiana della Cucina

Descrizione Fisica

428 p. : ill. ; 24 cm.

Note

Sul frontespizio: La realizzazione di questo volume non sarebbe stata possibile senza il prezioso contributo di competenza e passione da parte di: Centro Studi Territoriali, Coordinatori Territoriali, Delegati ed Accademici...

Numeri Standard

ISBN: 9788889116340

Data

2015

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0900390

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0900390

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