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Sughi, salse e condimenti nella cucina del territorio

Accademia italiana della cucina

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Sughi, salse e condimenti nella cucina del territorio

Names

Accademia italiana della cucina

BNI subject

Cucina regionale italiana - Condimenti
Condimenti - Italia

Description

Sughi, salse e condimenti nella cucina del territorio / Accademia Italiana della Cucina

Physical description

428 p. : ill. ; 24 cm.

Note

Sul frontespizio: La realizzazione di questo volume non sarebbe stata possibile senza il prezioso contributo di competenza e passione da parte di: Centro Studi Territoriali, Coordinatori Territoriali, Delegati ed Accademici...

Standard numbers

ISBN: 9788889116340

Date

2015

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0900390

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0900390

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