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Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Nomi

Ente nazionale italiano di unificazione

Classe Dewey

363.192 CIBI PERICOLOSI
344.04232 DIRITTO IN MATERIA DI CONTROLLO DEGLI ALIMENTI

Descrizione

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Edizione

2. ed

Descrizione Fisica

VII, 101 p. ; 25 cm

Note

In cop.: UNI.

Numeri Standard

ISBN: 8885423981

Data

\1998

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0417926

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0417926

Tag

Immagini

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