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Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

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Nature

Monografia

Titre

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Des noms

Ente nazionale italiano di unificazione

Classe Dewey

363.192 CIBI PERICOLOSI
344.04232 DIRITTO IN MATERIA DI CONTROLLO DEGLI ALIMENTI

Description

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Édition

2. ed

Description physique

VII, 101 p. ; 25 cm

Note

In cop.: UNI.

Nombres standard

ISBN: 8885423981

Date

\1998

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0417926

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/MIL0417926

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