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Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva
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Testo

Nature

Monografia

Title

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Names

Ente nazionale italiano di unificazione

Dewey class

363.192 CIBI PERICOLOSI
344.04232 DIRITTO IN MATERIA DI CONTROLLO DEGLI ALIMENTI

Description

Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione collettiva

Edition

2. ed

Physical description

VII, 101 p. ; 25 cm

Note

In cop.: UNI.

Standard numbers

ISBN: 8885423981

Date

\1998

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0417926

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0417926
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche

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