Torna Indietro

Clostridium botulinum : ecology and control in foods

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Clostridium botulinum : ecology and control in foods

Nomi

Hauschild, Andreas H. W.
Dodds, Karen L.

Classe Dewey

664.001579 Microbiologia alimentare

Soggetto BNI

Alimenti - Microbiologia
ALIMENTI - CONTAMINAZIONE DA CLOSTRIDIUM BOTULINUM
CLOSTRIDIUM BOTULINUM - CONTAMINAZIONE DEGLI ALIMENTI
BOTULISMO

Descrizione

Clostridium botulinum : ecology and control in foods / edited by Andreas H. W. Hauschild, Karen L. Dodds

Descrizione Fisica

VIII, 412 p. : ill. ; 24 cm

Numeri Standard

ISBN: 082478748X

Data

1993

Luogo di pubblicazione

New York [etc.]

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0155526

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0155526

Commenti

Carica altri

Scrivi un commento

Invia

Clostridium botulinum : ecology and control in foods

Tag

I Mestieri della Migrazione 81

Andreas Fridolin Weis Bentzon tosa una pecora

Chemical and biological hazards in food

Quality and stability of frozen foods : time-temperature tolerance and its significance

15: Rigoletto

Only in America

Aleksandr Nevskij

Caverna magica : ...under the tree, in the cave

Commenti

Regione Sardegna

Clostridium botulinum : ecology and control in foods

Tag

I Mestieri della Migrazione 81

Andreas Fridolin Weis Bentzon tosa una pecora

Chemical and biological hazards in food

Quality and stability of frozen foods : time-temperature tolerance and its significance

15: Rigoletto

Only in America

Aleksandr Nevskij

Caverna magica : ...under the tree, in the cave

Commenti