Seguici su

Cerca

Manuale del casaro : (studio del latte, lavorazione. Fabbricazione del burro e del formaggio)

Morelli, Luigi <agronomo>

Manuale del casaro : (studio del latte, lavorazione. Fabbricazione del burro e del formaggio)

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Manuale del casaro : (studio del latte, lavorazione. Fabbricazione del burro e del formaggio)

Nomi

[Autore] Morelli, Luigi <agronomo>
Bianchi, A. <omonimi non identificati>

Descrizione

Manuale del casaro : (studio del latte, lavorazione. Fabbricazione del burro e del formaggio)

Descrizione Fisica

16 fig. p. XIJ, 258, con Tavola.

Numeri Standard

BNI: IT 1910 2776

Data

1910

Luogo di pubblicazione

Milano<br>[Stampa] U. Allegretti

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CUB\0468574

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CUB0468574

Tag

Immagini

Stampo forato per la produzione del formaggio

Stampo forato per la produzione del formaggio

Autore : Brotzu Renato

preparazione del formaggio

preparazione del formaggio

Autore : Pilloni Angelo <1945->

Anno : 2015

Risultati 2 di 90841

Visualizza Tutti

Testi

Manuale del casaro : Studio del latte, fabbricazione del burro, fabbricazione del formaggio. Appunti economici ed amministrativi sulle latterie sociali

Manuale del casaro : Studio del latte, fabbricazione del burro, fabbricazione del formaggio. Appunti economici ed amministrativi sulle latterie sociali

Autore : Morelli, Luigi <agronomo>

Anno : 1956

Manuale del casaro : il latte, i fermenti, la coagulazione e la cagliata, la maturazione e i difetti dei formaggi

Manuale del casaro : il latte, i fermenti, la coagulazione e la cagliata, la maturazione e i difetti dei formaggi

Autore : Grassi, Michele <esperto di tecnologia casearia>

Anno : 2015

Risultati 2 di 2187543

Visualizza Tutti

Video

Il Formaggio - Gavoi

Il Formaggio - Gavoi

Autore : Cau Antonello

La Provola

La Provola

Autore : Cau Antonello

Risultati 2 di 71242

Visualizza Tutti

Audio

Respirazione yoga : la tecnica del Pranayama per espandere la mente e caricarsi di energia

Respirazione yoga : la tecnica del Pranayama per espandere la mente e caricarsi di energia

Autore : Hinnawi, Ushma

Anno : 2011

La domenica di Radio Sardegna : n. 06

La domenica di Radio Sardegna : n. 06

Autore : Mocco Roberta, Biolchini Vito

Risultati 2 di 28178

Visualizza Tutti

Commenti

Scrivi un commento

Invia