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Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Schirru, Stefano

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Información

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Nombres

Schirru, Stefano

Descripción

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato / Stefano Schirru

Descripción física

VI, 171 p. : ill. ; 30 cm

Nota

Università degli studi di Sassari, scuola di dottorato scienze dei sistemi agrari e forestali e delle produzioni alimentari 22. ciclo.

Fecha

2009

Lugar de publicacion

Sassari

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG01497646

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG01497646

Etiqueta

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