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Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Schirru, Stefano

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato
Information

Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Des noms

Schirru, Stefano

Description

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato / Stefano Schirru

Description physique

VI, 171 p. : ill. ; 30 cm

Note

Università degli studi di Sassari, scuola di dottorato scienze dei sistemi agrari e forestali e delle produzioni alimentari 22. ciclo.

Date

2009

Place de publication

Sassari

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG01497646

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG01497646

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