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Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Schirru, Stefano

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Information

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato

Names

Schirru, Stefano

Description

Batteriocine da enterococchi isolati da latte di capra : tesi di dottorato / Stefano Schirru

Physical description

VI, 171 p. : ill. ; 30 cm

Note

Università degli studi di Sassari, scuola di dottorato scienze dei sistemi agrari e forestali e delle produzioni alimentari 22. ciclo.

Date

2009

Place of publication

Sassari

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG01497646

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG01497646

Tag

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