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Convegno Il *formaggio: tecnologia, maturazione e caratterizzazione : Parma, 29 ottobre 2002

Convegno Il formaggio tecnologia maturazione e caratterizzazione <2002

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Natur

Monografia

Titel

Convegno Il *formaggio: tecnologia, maturazione e caratterizzazione : Parma, 29 ottobre 2002

Namen

[Autore] Convegno Il formaggio tecnologia maturazione e caratterizzazione <2002

Beschreibung

Convegno Il formaggio: tecnologia, maturazione e caratterizzazione : Parma, 29 ottobre 2002

Physische Beschreibung

109 p. ; 24 cm

Notiz

In testa al front.: A.I.Te.L. Associazione italiana tecnici del latte, Consorzio formaggio Parmigiano-Reggiano.

Datum

stampa 2003

Ort der Veröffentlichung

[S.l.<br>[Stampa] Reggio Emilia

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Ein anderer Titel

Il formaggio tecnologia, maturazione e caratterizzazione. -

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\USM\1294865

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/USM1294865

Etikett

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