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Sardaigne

Convegno Il *formaggio: tecnologia, maturazione e caratterizzazione : Parma, 29 ottobre 2002

Convegno Il formaggio tecnologia maturazione e caratterizzazione <2002

Catégorie

Nature

Titre

Convegno Il *formaggio: tecnologia, maturazione e caratterizzazione : Parma, 29 ottobre 2002

Description

Convegno Il formaggio: tecnologia, maturazione e caratterizzazione : Parma, 29 ottobre 2002

Description physique

109 p. ; 24 cm

Note

In testa al front.: A.I.Te.L. Associazione italiana tecnici del latte, Consorzio formaggio Parmigiano-Reggiano.

Date

stampa 2003

Place de publication

[S.l.<br>[Stampa] Reggio Emilia

Village

ITALIA

Langue

Un autre titre

ˆIl ‰formaggio tecnologia, maturazione e caratterizzazione. -

ID

IT\ICCU\USM\1294865

Liens de ressources

Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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