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Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia

Bottazzi, Vittorio

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia

Namen

[Autore] Bottazzi, Vittorio

Dewey -Klasse

576.163 Microbiologia degli alimenti.

BNI -Subjekt

Latte - Microbiologia
Formaggi - Fermentazione

Beschreibung

Microbiologia e biotecnologia lattiero-casearia / Vittorio Bottazzi

Physische Beschreibung

XII, 367 p. : ill. ; 26 cm

Standardzahlen

ISBN: 8820629648, ERR
ISBN: 882062964X

Datum

1993

Ort der Veröffentlichung

Bologna

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Ein anderer Titel

Microbiologia lattiero-casearia.

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0166078

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0166078

Biblioteca del Distretto Tecnologico – sezione Ingegneria

Biblioteca Metropolitana di Cagliari Emilio Lussu

Biblioteca Sardegna Ricerche

Biblioteca comunale di Sorgono

Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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