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L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Ottaviani, Franco

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Namen

[Autore] Ottaviani, Franco
Bonato, P.

BNI -Subjekt

Latte - Microbiologia

Beschreibung

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica / F. Ottaviani

Physische Beschreibung

457 p. ; 24 cm

Notiz

In testa al front.: Istituto Lattiero-caseario e di Biotecnologie Agro-Alimentari di Thiene.

Standardzahlen

ISBN: 8870817172

Datum

[1991]

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\0004371

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/CAG0004371

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