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L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Ottaviani, Franco

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Información

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica

Nombres

[Autore] Ottaviani, Franco
Bonato, P.

Sujeto BNI

Latte - Microbiologia

Descripción

L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari : manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica / F. Ottaviani

Descripción física

457 p. ; 24 cm

Nota

In testa al front.: Istituto Lattiero-caseario e di Biotecnologie Agro-Alimentari di Thiene.

Números estándar

ISBN: 8870817172

Fecha

[1991]

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\0004371

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/CAG0004371

Etiqueta

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