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Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Mulargia, Anna Franca

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Namen

Mulargia, Anna Franca
Istituto zootecnico e caseario per la Sardegna

Beschreibung

Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio / Anna Franca Mulargia

Physische Beschreibung

44 p., [28] c. di tav. : tab. ; 30 cm

Notiz

In testa alla cop.: Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Servizio Caseario.

Datum

2000?]

Ort der Veröffentlichung

[S.l.

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Ein anderer Titel

Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Quelle

Risorse locali BiblioSar

CAG0833216

Ressourcenverbindungen

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0833216

Etikett

Bilder

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