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Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Mulargia, Anna Franca

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Nombres

Mulargia, Anna Franca
Istituto zootecnico e caseario per la Sardegna

Descripción

Programma di ricerca su Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio / Anna Franca Mulargia

Descripción física

44 p., [28] c. di tav. : tab. ; 30 cm

Nota

In testa alla cop.: Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna, Servizio Caseario.

Fecha

2000?]

Lugar de publicacion

[S.l.

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Otro título

Studio degli aspetti fisico-chimici legati alla preparazione del latte di pecora da utilizzare in caseificio

Fuente

Risorse locali BiblioSar

CAG0833216

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0833216

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