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Manuale di legislazione alimentare : disciplina igienica della produzione, frodi, controlli, responsabilità, sanzioni, etichettatura, denominazioni d'origine, additivi, pubblici esercizi, disciplina dei prezzi, vendita a peso netto

Denis, Giulio

Manuale di legislazione alimentare : disciplina igienica della produzione, frodi, controlli, responsabilità, sanzioni, etichettatura, denominazioni d'origine, additivi, pubblici esercizi, disciplina dei prezzi, vendita a peso netto
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Manuale di legislazione alimentare : disciplina igienica della produzione, frodi, controlli, responsabilità, sanzioni, etichettatura, denominazioni d'origine, additivi, pubblici esercizi, disciplina dei prezzi, vendita a peso netto

Nomi

[Autore] Denis, Giulio
[Autore] Menaggia, Giorgio
[Autore] Donegani, Giorgio

Classe Dewey

344.450423202638 LEGISLAZIONE SANITARIA. CONTROLLO DEGLI ALIMENTI. ITALIA. Guide a leggi e regolamenti

Soggetto BNI

Generi alimentari - Igiene
Bevande - Igiene

Descrizione

Manuale di legislazione alimentare : disciplina igienica della produzione, frodi, controlli, responsabilità, sanzioni, etichettatura, denominazioni d'origine, additivi, pubblici esercizi, disciplina dei prezzi, vendita a peso netto / Giulio Denis, Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia

Descrizione Fisica

XXXVI, 458 p. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8814049327
BNI: IT 953816

Data

1994

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\TO0\0329099

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/TO00329099
Biblioteca regionale di Cagliari

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