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Le cucine della memoria : testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali

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Monografia

Titolo

Le cucine della memoria : testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali

Nomi

Italia : Ufficio centrale per i beni librari, le istituzioni culturali e l'editoria

Classe Dewey

016.6415945 BIBLIOGRAFIE E CATALOGHI DI ECONOMIA DOMESTICA. Cucina tipica. Italia

Soggetto BNI

Culinaria - Italia

Descrizione

Le cucine della memoria : testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali

Descrizione Fisica

3 v. ; 30 cm

Note

In testa al front.: Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni librari, le istituzioni culturali e l'editoria.

Data

\1995

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RML\0051020

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RML0051020

Biblioteca universitaria di Cagliari

Biblioteca del Distretto di scienze umane - sezione Giordano Bruno

Biblioteca dell'Archivio di stato di Nuoro

Biblioteca dell'Archivio di stato di Sassari

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