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Il parmigiano reggiano : un simbolo di cultura e civilt

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il parmigiano reggiano : un simbolo di cultura e civilt

Nomi

Alberini, Massimo
Bonilauri, Franco <1948- >

Classe Dewey

641.37354 Formaggi duri tipo parmigiano reggiano

Soggetto BNI

Formaggio parmigiano-reggiano

Descrizione

Il parmigiano reggiano : un simbolo di cultura e civiltà / a cura di Franco Bonilauri

Descrizione Fisica

151 p. : ill. ; 35 cm

Note

Segue: Appendice<br>In testa al front.: Consorzio del formaggio parmigiano reggiano<br>Pubbl. contemporaneamente in inglese con lo stesso tit.

Numeri Standard

BNI: IT 991935

Data

\1998

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CFI\0404550

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CFI0404550

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Il parmigiano reggiano : un simbolo di cultura e civilt

Tag

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