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La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte

La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte

Nomi

Enne, Giuseppe
Piva, Gianfranco

Classe Dewey

637.127 Mungitura e tecnologia del latte. Prove e ispezione

Soggetto BNI

Latte - Controllo di qualità

Descrizione

ˆLa ‰certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte / a cura di Gianfranco Piva e Giuseppe Enne

Descrizione Fisica

460 p. ; 22 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8815051260
BNI: IT 9510514

Data

\1995

Luogo di pubblicazione

\Bologna!

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0306640

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CFI0306640
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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