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Regione Sardegna

La tavola innovata : trasformazione del prodotto e del processo alimentare

Categoria

Natura

Titolo

La tavola innovata : trasformazione del prodotto e del processo alimentare

Descrizione

ˆLa ‰tavola innovata : trasformazione del prodotto e del processo alimentare / a cura di Oscar Marchisio

Descrizione Fisica

200 p. ; 22 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8820435586

Data

1989

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ID

IT\ICCU\CFI\0205522
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche

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