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Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

Nomi

[Curatore] Rubino, Roberto
[Curatore] Sardo, Piero
[Curatore] Surrusca, Angelo

Classe Dewey

641.37350945 ALIMENTI. LATTICINI E PRODOTTI CONNESSI. Varietà . Italia

Descrizione

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio / [curatori: Roberto Rubino, Piero Sardo, Angelo Surrusca]

Descrizione Fisica

511 p. : ill. ; 20 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9788884993977

Data

2015

Luogo di pubblicazione

Bra

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Altro Titolo

Formaggi d'Italia

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\BVE\0688025

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/BVE0688025

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