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Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

Nombres

[Curatore] Rubino, Roberto
[Curatore] Sardo, Piero
[Curatore] Surrusca, Angelo

Clase de Dewey

641.37350945 ALIMENTI. LATTICINI E PRODOTTI CONNESSI. Varietà . Italia

Descripción

Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio / [curatori: Roberto Rubino, Piero Sardo, Angelo Surrusca]

Descripción física

511 p. : ill. ; 20 cm.

Números estándar

ISBN: 9788884993977

Fecha

2015

Lugar de publicacion

Bra

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Otro título

Formaggi d'Italia

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\BVE\0688025

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/BVE0688025

Etiqueta

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Guida ai formaggi d'Italia : [storia produzione assaggio

Etiqueta

Formaggi ed insaccati: pecorino sardo e prosciutto crudo

[Título ausente]

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