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Regione Sardegna

Cucina e scienza : ingredienti, processi, menu

Colonna, Stefano <1941- >

Categoria

Natura

Titolo

Cucina e scienza : ingredienti, processi, menu

Descrizione

Cucina e scienza : ingredienti, processi, menu / Stefano Colonna, Fabiano Guatteri

Descrizione Fisica

229 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9788820336868

Data

[2008]

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ID

IT\ICCU\BAS\0190905
Biblioteca comunale di Serramanna

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