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Regione Sardegna

Miglioramento della tecnica di preparazione e di utilizzazione del caglio in pasta di agnello : [relazione finale di contratto di ricerca]

Fruianu, Michelina

Categoria

Natura

Titolo

Miglioramento della tecnica di preparazione e di utilizzazione del caglio in pasta di agnello : [relazione finale di contratto di ricerca]

Descrizione

Miglioramento della tecnica di preparazione e di utilizzazione del caglio in pasta di agnello : [relazione finale di contratto di ricerca] / Michelina Fruianu

Descrizione Fisica

1 v. (senza paginazione) ; 30 cm

Note

Servizio di microbiologia e tecnologia lattiero-casearia.

Data

1994?]

Luogo di pubblicazione

[Bonassai, Sassari

Paese

ITALIA

Lingua

ID

CAG00824253

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