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Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca

Delitala, Enrica

Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca
Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca

Nomi

Delitala, Enrica

Descrizione

Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca / Enrica Delitala.

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00769613

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00769613

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