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Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca

Delitala, Enrica

Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca
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Title

Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca

Names

Delitala, Enrica

Description

Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca / Enrica Delitala.

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00769613

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00769613

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Metodi di conservazione della carne in Italia : stato della questione e prospettive di ricerca

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Author : Delitala, Enrica
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