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Le lavorazioni moderne del latte, del burro e del formaggio : utilizzazione dei sottoprodotti

Anselmo, O.

Le lavorazioni moderne del latte, del burro e del formaggio : utilizzazione dei sottoprodotti
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Testo

Nature

Monografia

Title

Le lavorazioni moderne del latte, del burro e del formaggio : utilizzazione dei sottoprodotti

Names

[Autore] Anselmo, O.

Description

ˆLe ‰lavorazioni moderne del latte, del burro e del formaggio : utilizzazione dei sottoprodotti / O. Anselmo

Physical description

235 p. : ill. ; 16 cm.

Date

<s.d.>

Place of publication

Torino

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0338292

Resources links

http://id.sbn.it/bid/PUV0338292
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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