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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Istituto italiano alimenti surgelati

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione
Information
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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Namen

Salvatelli, Vasco
Anselmi, Scipione
[Autore] Istituto italiano alimenti surgelati

Dewey -Klasse

664.8 CONSERVE DI FRUTTA E VERDURA

BNI -Subjekt

Alimenti surgelati

Beschreibung

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimenti surgelati

Physische Beschreibung

XI, 174 p. ; 22 cm.

Standardzahlen

BNI: IT 6614509

Datum

1966

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0434998

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/SBL0434998
Biblioteca del Liceo ginnasio Azuni

Etikett

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