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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Istituto italiano alimenti surgelati

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Names

Salvatelli, Vasco
Anselmi, Scipione
[Autore] Istituto italiano alimenti surgelati

Dewey class

664.8 CONSERVE DI FRUTTA E VERDURA

BNI subject

Alimenti surgelati

Description

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimenti surgelati

Physical description

XI, 174 p. ; 22 cm.

Standard numbers

BNI: IT 6614509

Date

1966

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0434998

Resources links

http://id.sbn.it/bid/SBL0434998
Biblioteca del Liceo ginnasio Azuni

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