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Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Istituto italiano alimenti surgelati

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione
Información
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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

Nombres

Salvatelli, Vasco
Anselmi, Scipione
[Autore] Istituto italiano alimenti surgelati

Clase de Dewey

664.8 CONSERVE DI FRUTTA E VERDURA

Sujeto BNI

Alimenti surgelati

Descripción

Manuale degli alimenti surgelati : la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione / Istituto italiano alimenti surgelati

Descripción física

XI, 174 p. ; 22 cm.

Números estándar

BNI: IT 6614509

Fecha

1966

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0434998

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/SBL0434998
Biblioteca del Liceo ginnasio Azuni

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