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Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Katz, Sandor Ellix

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Namen

[Autore] Katz, Sandor Ellix
[Autore dell'introduzione, etc.] Pollan, Michael
[Traduttore] Nonna, Lucia Valentina

Beschreibung

Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero / Sandor Ellix Katz

Physische Beschreibung

511 p. : ill

Notiz

Nuova edizione

Standardzahlen

ISBN: 9788872240649

Datum

2019

Ort der Veröffentlichung

Casale Monferrato

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

The art of fermentation

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RAV\2104139

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/RAV2104139

Etikett

Bilder

Allegoria della virtù (rilievo)

Jahr : 1907

Pigiatura

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