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Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Katz, Sandor Ellix

Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Nomi

[Autore] Katz, Sandor Ellix
[Autore dell'introduzione, etc.] Pollan, Michael
[Traduttore] Nonna, Lucia Valentina

Descrizione

ˆIl ‰grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero / Sandor Ellix Katz

Descrizione Fisica

511 p. : ill

Note

Nuova edizione

Numeri Standard

ISBN: 9788872240649

Data

2019

Luogo di pubblicazione

Casale Monferrato

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

ˆThe ‰art of fermentation

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\2104139

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RAV2104139
Biblioteca comunale di Quartu Sant'Elena
Biblioteca comunale di San Giovanni Suergiu

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