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Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Katz, Sandor Ellix

Information

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Des noms

[Autore] Katz, Sandor Ellix
[Autore dell'introduzione, etc.] Pollan, Michael
[Traduttore] Nonna, Lucia Valentina

Description

Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero / Sandor Ellix Katz

Description physique

511 p. : ill

Note

Nuova edizione

Nombres standard

ISBN: 9788872240649

Date

2019

Place de publication

Casale Monferrato

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Titre d\'opéra

The art of fermentation

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RAV\2104139

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/RAV2104139

Étiqueter

Images

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