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Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte

Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte

Nomi

[Autore] Gambera, Armando
[Autore] Surra, Enrico

Descrizione

Il gusto del formaggio : conoscere le forme del latte / [manuale realizzato da Armando Gambera e Enrico Surra]

Descrizione Fisica

373 p. : ill. ; 24 cm

Numeri Standard

ISBN: 9788884993014

Data

2012

Luogo di pubblicazione

Bra

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Il gusto del formaggio

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RAV\1973136

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RAV1973136

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