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Il caseificio nell'azienda agricola

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Natura

Monografia

Titolo

Il caseificio nell'azienda agricola

Nomi

Tallone, Guido <tecnico caseario>

Classe Dewey

637 Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi

Soggetto BNI

Latte - Lavorazione
Formaggi - Fabbricazione
Industria casearia

Descrizione

Il caseificio nell'azienda agricola / a cura di Guido Tallone

Descrizione Fisica

XXI, 344 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9788850655267

Data

2016

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\4211882

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/UBO4211882

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