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Correlazione fra metodiche soggettive e oggettive nello studio degli odori e del sapore

Symposium on correlation of subjective-objective methods in the study of odors and taste <1967

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Correlazione fra metodiche soggettive e oggettive nello studio degli odori e del sapore

Nomi

Salmona, Mario
Salmona, Annalisa
[Autore] Symposium on correlation of subjective-objective methods in the study of odors and taste <1967
American Society for Testing and Materials

Classe Dewey

660 CHIMICA INDUSTRIALE
660 CHIMICA APPLICATA

Soggetto BNI

Chimica industriale
Psicologia industriale
Generi alimentari - Analisi chimica

Descrizione

Correlazione fra metodiche soggettive e oggettive nello studio degli odori e del sapore / traduzione di Mario e Annalisa Salmona

Descrizione Fisica

IX, 129 p. ; 24 cm

Note

Simposio tenuto al 70. Convegno annuale dell'ASTM, American society for testing and materials, che figura in testa al front.

Numeri Standard

BNI: IT 749939

Data

1971

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\SBL\0600954

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0600954

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