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La sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti

Tateo, Fernando

La sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

La sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti

Nomi

[Autore] Tateo, Fernando

Classe Dewey

614.3 IGIENE E CONTROLLO DEGLI ALIMENTI
614.3 CONTROLLO DEGLI ALIMENTI E ALTRI PRODOTTI

Soggetto BNI

Additivi alimentari

Descrizione

ˆLa ‰sterilizzazione e gli additivi nella conservazione degli alimenti / Fernando Tateo

Descrizione Fisica

165 p. : ill. ; 24 cm

Numeri Standard

BNI: IT 755783

Data

1974

Luogo di pubblicazione

Pinerolo

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0565118

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0565118
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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