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Igiene e sicurezza nella ristorazione

Melino, Carmine

Igiene e sicurezza nella ristorazione

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Igiene e sicurezza nella ristorazione

Nomi

[Autore] Melino, Carmine
[Autore] Messineo, Agostino
[Autore] Tupini, Piergiorgio

Descrizione

Igiene e sicurezza nella ristorazione / Carmine Melino, Agostino Messineo, Piergiorgio Tupini

Descrizione Fisica

98 p. : ill. ; 22 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8881841126

Data

\1997

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\REA\0039395

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/REA0039395

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