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Trattato di enologia

Ribereau Gayon, Jean

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Trattato di enologia

Nomi

[Autore] Ribereau Gayon, Jean
[Autore] Peynaud, Émile

Descrizione

Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud

Descrizione Fisica

2 v. ; 24 cm

Luogo di pubblicazione

Bologna

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Traite d'enologie: maturation du raisin; fermentation alcoolique; vinification

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0258227

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PUV0258227

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