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Regione Sardegna

Yeasts in the dairy industry: positive and negative aspects : proceedings of the symposium organized by Group F47, held in Copeenhegen (Denmark), 2-3 September 1996

International dairy federation

Categoria

Natura

Titolo

Yeasts in the dairy industry: positive and negative aspects : proceedings of the symposium organized by Group F47, held in Copeenhegen (Denmark), 2-3 September 1996

Descrizione

Yeasts in the dairy industry: positive and negative aspects : proceedings of the symposium organized by Group F47, held in Copeenhegen (Denmark), 2-3 September 1996 / International dairy federation

Descrizione Fisica

182 p. : ill. ; 23 cm.

Numeri Standard

ISBN: 929098027X, Err.

Data

\1998

Luogo di pubblicazione

Brussels

Paese

BELGIO

Lingua

ID

IT\ICCU\MIL\0378223
Biblioteca Sardegna Ricerche
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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