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Caseificio. Parte 1, Scienza del caseificio, Parte 2, tecnologia del caseificio

Besana, Carlo <1849-1929>

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Caseificio. Parte 1, Scienza del caseificio, Parte 2, tecnologia del caseificio

Nomi

[Autore] Besana, Carlo <1849-1929>

Soggetto BNI

Industria casearia

Descrizione

Caseificio. Parte 1, Scienza del caseificio, Parte 2, tecnologia del caseificio / Carlo Besana

Descrizione Fisica

[4], 299 p. : ill. ; 28 cm.

Data

1908

Luogo di pubblicazione

Torino

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Altro Titolo

Caseificio.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0220013

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0220013

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