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Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione

Pellegrino, Claudio <omonimi non identificati>

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione

Nomi

[Autore] Pellegrino, Claudio <omonimi non identificati>
[Autore] Tortonese, Enrico

Classe Dewey

597 ANAMNI

Soggetto BNI

Pesci - Razze
Pesce - Commercio

Descrizione

Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione / Claudio Pellegrino, Enrico Tortonese

Descrizione Fisica

VIII, 152 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8820620979

Data

1982

Luogo di pubblicazione

Bologna

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0083947

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0083947

Biblioteca Metropolitana di Cagliari Emilio Lussu

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

Biblioteca Sardegna Ricerche

Biblioteca del Consorzio per la pubblica lettura Sebastiano Satta

Biblioteca del Centro Servizi Culturali UNLA

Biblioteca universitaria di Sassari

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