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Diversamente cotto : metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione

Fara, Tommaso

Diversamente cotto : metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Diversamente cotto : metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione

Nomi

[Autore] Fara, Tommaso

Classe Dewey

641.7 TECNICHE E PROCEDIMENTI SPECIFICI DI CUCINA

Descrizione

Diversamente cotto : metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione / Tommaso Fara

Descrizione Fisica

167 p. : ill. ; 25 cm

Numeri Standard

ISBN: 9788858006092

Data

2012

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1469618

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LO11469618

Tag

Immagini

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