Sardegna Cultura - La teoria e la pratica della enologia : popolarmente esposte e precedute da nozioni di viticultura e da istruzioni sulla classazione e commercio dei vini italiani, sulle statistiche e mostre enologiche, sulle società e stazioni vinicole, sulle scuole teorico-pratiche di viticultura e vinificazione ecc.

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

La teoria e la pratica della enologia : popolarmente esposte e precedute da nozioni di viticultura e da istruzioni sulla classazione e commercio dei vini italiani, sulle statistiche e mostre enologiche, sulle società e stazioni vinicole, sulle scuole teorico-pratiche di viticultura e vinificazione ecc.

Nomi

[Autore] Pollacci, Egidio <1831-1913>

Descrizione

La teoria e la pratica della enologia : popolarmente esposte e precedute da nozioni di viticultura e da istruzioni sulla classazione e commercio dei vini italiani, sulle statistiche e mostre enologiche, sulle società e stazioni vinicole, sulle scuole teorico-pratiche di viticultura e vinificazione ecc. / del cav. Egidio Pollacci da Pistoia

Edizione

3. ed. rinnovata e accresciuta di parecchi capitoli e disegni con 58 figure inserite nel testo

Descrizione Fisica

VII, 318 p. : ill. ; 23 cm

Note

Sul front.: Libro scritto per commissione del Ministero d'agricoltura e commercio.

Data

1876

Luogo di pubblicazione

Firenze

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0610484

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CFI0610484

Tag

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