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Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto

Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto

Nomi

Agris Sardegna
Laore Sardegna
Universita degli studi di Sassari : Dipartimento di scienze animali

Descrizione

Stima della shelf-life di formaggi ovini per l'applicazione di procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto / agenzia Laore Sardegna, agenzia Agris Sardegna, Università degli Studi di Sassari: Dipartimento di biologia animale

Descrizione Fisica

58 p. : ill. ; 29 cm.

Data

2011

Luogo di pubblicazione

Cagliari

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1966123

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG1966123
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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