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Il pane negli anni duemila : qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio

Caiazzo, Francesco <1946- >

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il pane negli anni duemila : qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio

Nomi

[Autore] Caiazzo, Francesco <1946- >

Classe Dewey

664 TECNOLOGIA ALIMENTARE

Soggetto BNI

Pane - Produzione

Descrizione

Il pane negli anni duemila : qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio / Francesco Caiazzo

Descrizione Fisica

123 p. ; 24 cm

Note

Tit. della cop<br>Ed. f. c.

Data

stampa 2008

Luogo di pubblicazione

[S.l.<br>[Stampa] Pagani

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\BVE\0472191

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/BVE0472191

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